LES ETIQUETTES ALIMENTAIRES : RÉGLEMENTATION ET BONNES PRATIQUES

Les étiquettes sont incontournables pour tous les produits alimentaires. C’est le moyen d’informer les consommateurs sur la composition, l’origine et la durée de conservation de l’article tout en valorisant l’identité de la marque. L’etiquette alimentaire a deux objectifs : garantir la conformité réglementaire et attirer le maximum de ventes malgré la forte concurrence. Une étiquette bien conçue est ainsi la rencontre entre la rigueur légale et la puissance marketing.

QUELS SONT LES ÉLÉMENTS ESSENTIELS À INTÉGRER SUR UNE ETIQUETTE ALIMENTAIRE ?

La transparence est de plus en plus mise en avant dans la relation entre les marques et les consommateurs. Ces derniers attendent des informations claires et précises concernant la composition, l’origine, les circuits de distribution ou de provenance des produits qu’ils consomment. C’est également un moyen d’inspirer confiance et de refléter les engagements des marques. Les étiquettes se trouvent sur de nombreux produits comme les confitures, le miel, l’huile d’olive et bien d’autres encore.

ÉTIQUETTES ALIMENTAIRES : LES OBLIGATIONS LÉGALES

De nombreuses données doivent être obligatoirement mentionnées afin de respecter la réglementation. En France, pour les produits préemballés, l’étiquetage est soumis à deux exigences essentielles :

• Informer objectivement le consommateur, avec des mentions rédigées en français
• Garantir des informations exactes et honnêtes, sans tromperie sur la composition, l’origine ou toute autre caractéristique du produit

Parmi les dénominations obligatoires, on retrouve par exemple :

• La dénomination de vente (ex : beurre de cacahuètes)
• Le numéro de lot de fabrication
• La date limite de consommation

FOCUS ORIGIN’INFO : Depuis quelque temps, le logofait son apparition. Bien que facultatif, ce logo est fortement conseillé afin d’accentuer la transparence alimentaire. Origin’Info est dédié aux emballages de certains produits transformés, tels que les pizzas surgelées, les plats préparés et les yaourts, contenant des matières premières agricoles (MPA) ainsi que des ingrédients issus de la pêche et de l’aquaculture. Il a pour but de renforcer la transparence alimentaire en informant les consommateurs sur l’origine des principales matières premières agricoles (MPA) utilisées dans la composition des produits. Pour les producteurs, intégrer ce type d’étiquette valorise la qualité et la traçabilité de leurs matières premières, tout en renforçant la confiance des consommateurs. En mettant en avant l’origine de leurs ingrédients, ils se différencient sur le marché, répondent aux attentes croissantes en matière de transparence et peuvent ainsi fidéliser une clientèle soucieuse de l’origine et de l’impact environnemental de son alimentation.

LES MATÉRIAUX POUR UNE ÉTIQUETTE ALIMENTAIRE ADAPTÉE

Quelles matières choisir pour des étiquettes alimentaires ? Le choix de la matière de l’étiquette alimentaire n’est pas anodin. Ce dernier doit répondre à des contraintes de performances, d’exigences et de conformité aux standards de l’industrie. Selon la nature du produit (sec, humide, gras, congelé,...), selon les conditions de stockage et de transports, il est essentiel de choisir une matière résistante. Différentes catégories de matières existent afin d’apporter une solution à chaque problématique :

• Les papiers couchés : Le papier couché est l'une des solutions les plus répandues pour les produits alimentaires secs ou à consommation rapide
• Les matières synthétiques : Les matières synthétiques sont privilégiées pour les produits nécessitant une forte résistance aux conditions extrêmes : humidité, congélation, graisses, frottements, produits liquides ou huileux.
• Les papiers texturés : Les papiers texturés offrent un aspect premium, authentique et artisanal, très apprécié dans les secteurs du vin, des fromages affinés, ou des produits haut de gamme
• Les matières éco-responsables : Dans un contexte où la durabilité est devenue une attente forte des consommateurs, les matières éco-responsables connaissent un essor important

Le choix de la colle est tout aussi déterminant que celui de la matière pour garantir la bonne tenue de l’étiquette sur son support :

• Colles Permanentes : Elles assurent une adhérence forte et durable. Utilisées pour la majorité des produits alimentaires standards, elles doivent répondre aux normes de sécurité alimentaire, notamment en cas de contact direct avec les denrées.
• Colles spéciales congélation : Pour les produits surgelés ou stockés en chambre froide, il est impératif d’utiliser une colle adaptée pour les basses températures.

L’IMPORTANCE DU DESIGN DANS LE MARKETING ALIMENTAIRE

Au-delà des mentions obligatoires, l’esthétique de l’étiquette joue un rôle déterminant dans la décision d’achat : chaque détail (couleur, typographie, hiérarchisation des informations) doit être pensé pour capter l’attention, éveiller la curiosité et susciter l’envie du consommateur. L’étiquette alimentaire est également un moyen d’affirmer la marque par son identité visuelle. Une étiquette soignée et travaillée peut transformer un produit en un véritable coup de cœur pour le client.

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Pourquoi les étiquettes adhésives alimentaires sont essentielles ? Les étiquettes alimentaires offrent une solution flexible et efficace pour l’étiquetage des produits. Elles permettent une application rapide sur différents types d’articles (bocaux, bouteilles, emballages souples, …) tout en garantissant une bonne adhérence. En résumé, les étiquettes adhésives alimentaires sont un atout majeur pour allier conformité, praticité et stratégie marketing.

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